Пісні овочеві котлети, виходять не тільки дуже смачні, але ще і корисні

Овочі — це завжди корисно. Готувати овочеві страви потрібно для правильного харчування та міцного здоров’я людини. Головними інгредієнтами цих пісних галет є два види капусти: цвітна та броколі. До складу яких входить дуже багато вітамінів, мікроелементів та інших корисних речовин. Страва виходить неймовірно смачна, ситна та соковита.

Інгредієнти:

Капуста цвітна 200 гр.;
Капуста броколі 200 гр.;
Морква 1 шт.;
Ріпчаста цибуля 1 шт.;
Свіжа зелень 0,5 пуч.;
Картопля 2 шт.;
Часник 2 зуб.;
Пластівці вівсяні 100 гр.;
Борошно пшеничне 1 ст. л.;
Картопляний крохмаль 1 ст. л.;
Перець чорний мелений;
Морська сіль;
Олія оливкова 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Відварену у мундирах та почищену картоплю потріть за допомогою терки з невеликими отворами.
Почистьте моркву та потріть так само.
Поріжте дрібно зелень, ріпчасту цибулю та вичавіть часник через прес.
Броколі й цвітну капусту розберіть на суцвіття та покладіть по мисках. У кожну налийте по 3 ст. л. води та поставте, по черзі, у мікрохвильовку на 3 хв. Опісля за допомогою блендера зробіть з них пюре.
У миску покладіть всі інгредієнти крім олії, перемішайте між собою до однорідної маси, намочіть у воді руки та зліпіть галети.
Смажте заготовки у добре нагрітій оливковій олії з обох сторін до утворення золотистої скоринки.
А якщо є бажання запекти в духовці, то викладіть галети на деко змащене олією та запікайте при 220 градусах. Коли запечеться одна сторона, переверніть на другу та готуйте до утворення золотистої скоринки.