Коржі виходять шоколадними, ніжними, добре просочуються. Торт "Шоколад на окропі" обов'язково сподобається вашим дітям. Спробуйте, і вам обов'язково сподобається!
Рецепт приготування торта "Шоколад на окропі" на сковороді
Тісто
- Борошно – 1,5 скл.
- Цукор - 1 скл.
- Сода - 1 ч.л.
- Розпушувач - 0,5 ч.л.
- Какао-порошок - 3 ст.л.
- Яйце - 1 шт.
- Олія - 50 мл
- Молоко – 0,5 скл.
- Вода (окріп) – 0,5 скл.
Крем
- Сметана - 400 мл
- Цукрова пудра - 200 г
- Ванільний цукор - 10 г
- 1 стакан = 250 мл
- Змішайте усі сухі інгредієнти - борошно, цукор, соду, розпушувач, какао.
- Змішайте рідкі інгредієнти - яйце, олію, молоко.
- Все з'єднайте, добре перемішйте. Це можна зробити вилкою, вінчиком або бленденром. І влийте сюди 0,5 склянки ще киплячого окропу. Перемішайте. Виходить досить рідке тісто, яке добре ллється - так і треба!
- Приготуйте сковороду – антипригарну сковороду нічим не змащуємо, звичайну сковороду можна змастити свіжим салом.
- Сковороду розігріти, поставити на маленький вогонь і влити 1 черпак тіста (приблизно 100 мл), розподілити по сковороді і накрити кришкою! Корж почне випікатися, покриватися дірочками. Тут головне пристосуватися, зробити маленький вогонь, щоб низ не встиг пригоріти, поки випікається верх. Коли корж вже не буде липким зверху - акуратно переверніть широкою лопаткою і випікайте ще секунд 30. Зі зворотного боку корж гладкий.
- Підготуйте крем. У рецепті ми подаємо сметанний крем. Але можна використовувати будь-який ваш улюблений крем!
- Знімаємо корж на тарілку дірочками вгору, даємо трохи охолонути. Змащуємо корж кремом, випікаючи далі наступні коржі і так само змащуємо їх кремом! Із зазначеної кількості тіста виходить 5-6 коржів. Занадто тонкими коржі робити не треба.
- Зверху можна обмазати торт глазурью і посипати кондитерською присипкою. Відправляємо торт в холодильник просочуватися на 3-4 години, краще на ніч!
0 Комментарии